KROKET

Aku suka banget Kroket, tapi dari dulu nggak pernah berusaha membuat. maunya makan aja, hehe...
kali ini penasaran pengen bikin sendiri... ehh, ternyata nggak susah lho... yuuk mari dicoba!

Bahan-bahan:

Isian:
Wortel, potong dadu kecil
Buncis, potong dadu kecil
Sosis, potong dadu kecil (bisa diganti daging cincang atau tuna atau ayam)
Susu cair
Tepung teridu 1 sendok makan.
Garam
Gula
Bawang putih, cincang halus.
Margarin.

Kroket luar:
Kentang, 1/2 kg, rebus, haluskan.
garam
gula
tepung panir
Tepung maizena, 1 sendok makan.
Telur, 1 butir.
minyak goreng

Cara Membuat:
1. Isian: cairkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan sosis, setelah setengah matang masukkan wortel dan buncis, lalu masukkan terigu yang telah dicairkan sebelumnya, aduk aduk, tambahkan susu cair, garam, gula. angkat setelah matang dan mengental.
2. Campur kentang yang telah dihaluskan dengan garam, gula. bentuk bulat, lalu pipihkan dan isi dengan isian. bentuk lonjong atau sesuai selera. celup pada telur yang telah dikocok, lalu gulirkan ke tepung panir. goreng hingga matang kekuningan.
3. Kroket lezat siap disantap ^_^